- 1 Kg Packung - Premiumqualität Wir haben ein Alternativprodukt, da die Produktion von dieser Creme Santi sehr lange dauert. Artikel Nr. 12571 Zutaten: Zucker, hydrogeniertes pflanzliches Öl (Palm), Glukosesirup, Emulgatoren: (E471-pflanzlich, E472a-pflanzlich),  Natriumcasein, Geschmacksverstärker (E401), Stabilisator: (E340ii), Vanillearoma. Nährwertangaben pro 100 g  ·   Energie 2270 kJ / 540 kcal ·   Fett 29,2 g ·   davon Gesättigte Fettsäuren 0 g ·   Kohlenhydrate 66,7 g ·   davon Zucker 49,2 g ·   Eiweiß 2,6 g ·   Salz 0,2 g Allergenkennzeichnung: Enthält Milch und Milcherzeugnisse. Kühl und trocken lagern. Enthält keine Bestandteile vom Schwein und Alkohol.   Importeur:   TeKa Food GmbH   ---------------------------------------------------------------------------------  Rezeptur: Grundmischung für eine Sahnecreme  400g Pulve 600ml kalte (gekühlt) Milch oder Sahne* für eine festere Sahnecreme bitte nur 500ml kalte Mich verwenden.  Anleitung:  alles zusammen kurz verrühren und dann auf höchster Stufe mit einem Handmixer 3-5 Min aufschlagen. Torte füllen und kühl stellen. Um die Torte mit Fondant einzudecken, sollte die Torte mindestens 5-6 Stunden gekühlt werden --------------------------------------------------------------------------------- Grundmischung für eine Schokoladen Mascarpone Creme   (nicht Fondant tauglich!)  400g Pulve 600ml kalter (gekühlt) Milch oder Sahne* 50g Back-Kakao-Pulver 200g Mascarpone Anleitung:  Das Pulver, die kalte Milch und das Back Kakao Pulver zusammen kurz verrühren und dann auf höchster Stufe mit einem Handmixer 2-3 Min aufschlagen. Anschließend die Mascarpone kurz unterrühren Torte füllen und kühl stellen. --------------------------------------------------------------------------------- Grundmischung für eine Quark-Sahnecreme  (nicht Fondant tauglich!)  400g Pulve 550ml kalte Milch* 300g Quark etwas Zitronensaft --------------------------------------------------------------------------------- Schnittenblecht 60x40 (nicht Fondant tauglich!) 1200g Pulver 3600ml kalte Milch 1,5%* 900g Quark etwas Zitronensaft Anleitung:  Das Pulver und die kalte Milch zusammen kurz verrühren und dann auf höchster Stufe mit einem Handmixer 2-3 Min aufschlagen. Anschließend den Quark kurz unterrühren Torte füllen und kühl stellen. --------------------------------------------------------------------------------- Grundmischung für eine Schmand-Sahnecreme  (nicht Fondant tauglich!)  400g Pulve 600ml kalte Milch oder Sahne* 400g Schmand Anleitung:  Das Pulver und die kalte Milch zusammen kurz verrühren und dann auf höchster Stufe mit einem Handmixer 2-3 Min aufschlagen. Anschließend den Schmand kurz unterrühren Torte füllen und kühl stellen. --------------------------------------------------------------------------------- Grundmischung für eine Schokoladencreme  400g Pulve 600ml kalte Milch oder Sahne* 1 Tafel Zartbitter Schokolade 1 Tafel Vollmilch Schokolade oder 2 Tafeln weiße Schokolade Anleitung:  Das Pulver und die kalte Milch zusammen kurz verrühren und dann auf höchster Stufe mit einem Handmixer 2-3 Min aufschlagen. Die Schokolade über dem Wasserbad auflösen und abkühlen lassen. Zum Ende der Aufschlagzeit, die flüssige aber abgekühlte Schokolade unterrühren. --------------------------------------------------------------------------------- Grundmischung für eine Fruchtcreme  400g Pulve 300ml kalte Milch oder Sahne* 200ml Fruchtpüree eventuell Zucker je nach Fruchtart und Geschmack zufügen. Anleitung:  Alle Zutaten verrühren und dann auf höchster Stufe mit einem Handmixer 3-5 Min aufschlagen.   *Mit kalt ist gemeint, das diese mindestens 30 Min im Kühlschrank gestanden hat. Artikelnummer: 11405 Produktname: Creme Santi Mix - 1 Kg - Shantys Warnhinweise und Sicherheitsinformationen (GPSR-konform) Nur zur Weiterverarbeitung geeignet: Dieses Produkt ist ein Rohstoff, der vor dem Verzehr weiterverarbeitet werden muss. Nicht zum direkten Verzehr bestimmt. Lagerungshinweis: Bitte an einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen gut verschlossen halten, um die Qualität zu bewahren. Empfohlene Lagertemperatur: 15-25°C. Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Milch, Ei und Soja enthalten. Bitte die Zutatenliste sorgfältig prüfen, um mögliche allergische Reaktionen zu vermeiden. Kontakt mit Augen vermeiden: Sollte das Produkt versehentlich in die Augen gelangen, sofort mit reichlich Wasser ausspülen und gegebenenfalls ärztlichen Rat einholen. Von Kindern fernhalten: Dieses Produkt ist nicht für den Umgang durch Kinder ohne Aufsicht geeignet. Verfallsdatum beachten: Nicht nach Ablauf des auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatums verwenden. Hinweis: Die Einhaltung der angegebenen Sicherheitshinweise ist zwingend erforderlich, um Risiken für die Gesundheit zu vermeiden und die Produktqualität zu gewährleisten.

Krem Instant Rap von Jung Zeelandia ist die ideale Wahl für alle Bäcker und Konditoren, die nach einer hochwertigen und einfach zuzubereitenden Creme suchen. Diese instantan anrührbare Creme punktet mit einer glatten Textur, einem herrlich cremigen Geschmack und einer flexiblen Einsatzmöglichkeit in verschiedensten Backwaren. Ob als Füllung für Torten, Plundergebäck, Krapfen oder als Grundlage für individuelle Kreationen – Krem Instant Rap sorgt immer für ein perfektes Ergebnis. Die 25 kg Großpackung eignet sich optimal für den Einsatz in großen Backstuben und sorgt dafür, dass dir die Creme nie ausgeht. Mit Krem Instant Rap kannst du deinen Kunden den unvergleichlichen Genuss einer perfekten Creme bieten – kinderleicht in der Zubereitung, vielseitig in der Anwendung und stets von hoher Qualität.