400 g Creme Santi
200 ml Sahne
200 g Naturjoghurt
2 leicht gestrichene Esslöffel Rohrohrzucker
2 gehäufte Teelöffel Vanillezucker
Saft von zwei Limetten
2 Esslöffel Shantys Kaltglasur ZITRONE
Joghurt und Limettensaft verrühren
Sahne, Zucker und Vanillezucker mit dem Creme Shanti Pulver 4 Minuten aufschlagen. In einen Spritzbeutel füllen und in das Glas dressieren. Die Kaltglasur über die Creme geben und nach Wahl dekorieren. Wir haben den Glasrand in Wasser und anschließend in Rohrohrzucker getaucht und das Glas innen und am Zuckerrand mit Shantys Silk Spray Gold besprüht. So glitzert das ganze Glas sehr edel, was die Creme sogar „ausgehfein“ macht, als frisches Dessert auf einem Festbuffet.
Eine Limettenscheibe Himbeeren, Blaubeeren und etwas Minze bringen ein wenig Farbe ins Spiel.
Gut kühlen und dann einfach genießen!
Aufgespritzt ist das Dessert mit einer Rosentülle 11mm.